200g de chocolat dessert
1 pâte sablée
1 grosse boîte de poires au sirop
20cl de crème liquide
80g de sucre
1 oeuf

Faire fondre le chocolat avec 4 cuil à soupe d'eau au micro-ondes ou au bain-marie. Etaler la pâte et la recouvrir du chocolat fondu.Disposer dessus les poires coupées en quartiers. Battre l'oeuf avec le sucre, ajouter la crème et remélanger, puis napper les poires.
Enfourner à 180° et cuire 25' environ( surveiller selon votre four,le nappage de crème doit blondir).